Ha en underbar fredagskväll så hörs vi i morgon!

Kram!

Jag är glad att jag gjorde det här ketonexperimentet. Det har varit både tufft, roligt och lärorikt. Jag känner att jag inte kan få ut så mycket mer av det just nu och lägger därför ner med mätningarna. Det tar fokus från annat som är viktigt.

Det var inte så enkelt som jag trodde. Innan jag började mäta trodde jag att det var enstaka varor som gjorde att man flög ur men så är det inte. Det handlar om mängder och om hur mycket man rör på sig. Äter man för mycket så åker man ur värdet. Jag har märkt att jag lätt överäter när jag äter bär, grädde, mejeriprodukter, nötter och choklad. När jag tar bort dem så är jag mätt och nöjd. Även om de är så kallade godkända lchf-varor. Alla måste hitta sitt egna sätt att äta på och det tar tid att hitta balansen. Jag är superkänslig när det kommer till att triggas av matvaror. Inte ens nöt- och fröbröd kan jag äta utan att överäta. (Hur man vet att man överäter kan jag skriva ett inlägg om imorgon.)

Det jag har lärt mig av ketonmätningen är hur jag skall äta för att ligga i optimal nivå och vad jag triggas av. Jag vet hur det känns nu och vilka mängder jag kan äta. Om jag rör på mig gör det mycket för värdet. Mycket mer än vad man tror. Därför tror jag att de som står still i sin viktnedgång och vill ner måste gå lägre i kolhydrater, kanske även i protein eftersom det omvandlas till glykogen i kroppen, öka fettet och röra på sig mer. Styrketräning och kondition i en kombination men det behövs inte mastodontpass utan ca 20 minuter varje dag.

Jag rekommenderar de som är frustrerade och missnöjda med sin vikt, inte känner sig pigga eller om träningsresultaten inte blir som de önskar att de mäter sina ketoner. Då får man svart på vitt varför man inte går ner, är trött osv. Om det är ketonnivåerna som är problemet. Det kan säkert finnas andra skäl också. Men man kan alltid börja där. Ett tips är att nolla för att komma upp i den optimala nivån och sedan lägga på för att se hur mycket man kan äta för att ligga inom den optimala nivån.

Om man är nöjd med sin vikt, känner sig pigg och träningen går som en dans så finns det ingen anledning att mäta sina ketoner. Äter man lchf så är man i ketos. Inget att fundera på.

Ojoj, igår var inte min bästa dag kan jag säga. Chokladen förstörde en hel del för mig. Fy farao. Aldrig mer. Som nykter sockerberoende går det inte att köra experiment ens på mörk choklad. I alla fall klarar inte jag det. Oron, myrkrypningarna, huvudvärken och ångesten kom som ett brev på posten. Samt suget. Jag mådde både fysiskt och psykiskt dåligt. Kunde inte förmå mig att träna pga av huvudvärken, vilket resulterade i att jag åt istället. Allt det här för lite choklad. De som säger att de inte tror att det finns något som heter sockerberoende vet inte vad de pratar om.

Idag blir också sista dagen med mätningarna. Jag känner att jag har fått koll på en hel del genom att mäta, att det inte finns något mer att kontrollera och för att resultaten verkar vara väldigt individuella och beror på många faktorer. Jag skall redogöra mer i ett senare inlägg.

I morse var mina ketoner: 1.3

Svaret på varför finner ni här. Hade jag tränat igår så hade jag nog hållit mig inom det optimala och det är ända rätt förvånande med tanke på mängderna nedan.

Frukost kl 08.00

2 kokta ägg, Bullet Coffee och vatten

Lunch kl 12.00

2 stekta ägg, 4 rökta laxfiléer, 2 msk smör, sallad med gurka, tomat, ruccola, paprika och vatten.

Mellanmål kl 15.00

Bullet Coffee

Middag kl 17.00

Grillad fläskfilé, 3 msk smör, champinjoner, sallad med gurka, tomat, ruccola, paprika och vatten. Ett och ett halvt glas rödvin.

Efterrätt: En stor skål grädde med blåbär och hallon samt 30 gram mörk choklad.

Kvällssug kl 20.30

Två stora mandelmjölssmörgåsar med ost och smör samt vatten.

Herregud. Jag vet inte om jag är sjuk eller om det är vinet och chokladen igår som gör sig påmind. Hjärtklappning, ont i huvudet och helt klubbad. Jag drack bara 1,5 glas vin men det kanske räcker? Hur känslig är jag egentligen? Eller är det chokladen och det lilla socker som finns i den? En kombination kanske. Har sovit dåligt också. Fy. Ingen bra start på dagen.

Ketonvärdet i morse var förvånande: 2.8

WHAT?! En ökning med 0.9 trots vin och choklad. Min sambo tror att det är en dags fördröjning. Jag skall mäta i morgon igen så får vi se.

Frukost kl 07.00

2 kokta ägg, Bullet Coffee och vatten

Mellanmål kl 11.00

Bullet Coffee

Träning: Medelpass på Friskis

Lunch kl 14.30

2 kokta ägg, fyra skivor rökt lax, sallad på gurka, paprika och bladspenat och 2 msk smör.

80gram ekologisk 85% mörk choklad och svart kaffe.

Efter chokladen kände jag mig helt väck. Började få ont i huvudet och mådde illa. Blev trött.

Middag kl 19.00

Smörstekta kantareller, grillad fläskfilé, oliver, 2 msk smör, sallad med gurka, paprika, tomat, ruccola, vatten och ett glas rödvin.

60gram ekologisk 85% mörk choklad och ett halvt glas rödvin.

Jag vet inte riktigt vad jag tänker om detta. Träningen kanske gör att ketonvärdet höjs? Eller så är det en fördröjning? Hur kan så mycket choklad och vin göra att jag inte kom utanför värdet? Det höjdes istället. Jag fick i mig 40gram kolhydrater bara av chokladen. I och för sig äter jag lite kolhydrater i övrigt så då kanske det funkar att göra så här. Jag vet inte? Är väldigt förvirrad av det här resultatet.

Vad tror ni?

Idag åt jag som vanligt. Det som har blivit min bas. Var lite rädd att värdet skulle gå över 3.0 men eftersom jag hade inte tid att träna igår så verkade det göra att värdet dök istället. Jag märkte det i helgen också när jag inte tränade. Då gick värdet också ner. Att röra sig varje dag bara i 10-20 minuter så musklerna får jobba och hjärtat får lite puls gör jättemycket för kroppens välbefinnande och för ketonvärdet. Så går man inte ner i vikt så få upp pulsen lite varje dag så skall ni se att det gör skillnad. Jag skall lägga upp ett träningsprogram senare idag.

Ikväll blir det vin och ekologisk 85% choklad. I´m going down.

Ketonvärdet i morse kl 07.30: 1.9

Frukost kl 07.00

2 kokta ägg, Bullet Coffee och vatten.

Lunch kl 12.00

Bacon, två kokta ägg, sallad på gurka, paprika och bladspenat, 2 msk smör.

Mellanmål kl 16

Bullet Coffee

Middag kl 18

Stekt kyckling, ett stekt ägg, 2 msk smör, sallad med gurka, paprika och bladspenat.

Igår testade jag grädde. Det var lite konstigt att dricka och äta det efter 16 dagars avhållsamhet. Men det var gott. Jag kände dock att det triggar min risk att överäta. På eftermiddagen var jag sugen och rastlös. Jag tog en kopp kaffe extra efter middagen för att få i mig mer grädde. Vill bara ha mer! Men…resultatet av ketonvärdet blev högre! Det är ju bra. Grädde i måttliga mängder funkar alltså fint om det inte triggar dig att överäta alltså.

Min sambo har också testat sig och han har ätit mycket ost, ätit charkuterier och druckit mer vin än vad jag har gjort och han ligger på 3,0. Grädde och nötter är det han har undvikit och på så sätt fått värdet att öka från 0,6 till 3,0 på samma tid som jag har hållit på med experimentet. Är det nötterna som är boven i dramat? Det har min sambo dragit i sig mycket varje dag tidigare nämligen. Mycket troligt att det är de som påverkar alltså.

I morgon skall jag testa mörk choklad.

Ketonvärdet i morse kl 06.30: 2,9

Frukost kl 07.00

2 kokta ägg, kaffe med grädde och vatten

Lunch kl 12.30

Äggröra gjord på två ägg och grädde, en stekt makrillfilé, gurka, paprika och bladspenat samt vatten.

Mellanmål kl 15.00

Kaffe med grädde

Middag kl 18.00

Blomkålsmos gjort med grädde och smör, en och en halv stekt makrillfilé, gurka, paprika och grönsallad samt vatten. Kaffe med grädde till efterrätt.

Så här såg det ut i morse på Thujorna när jag hämtade tidningen. Vackert.

Igår gick jag tillbaka till basen. Ingen ost, inga röda grönsaker. Värdet gick upp direkt så nu vet jag hur man skall göra för att få upp det och det är en bra kunskap att ha. Så idag kör jag gräddtestet. Skall bli spännande. Jag tror att jag är superkänslig för grädde men vi får se.

Ketonvärdet i morse kl 06.30: 2,8

Frukost kl 07.00

2 kokta ägg, Bullet Coffee och vatten.

Lunch kl 12.30

2 kokta ägg, en ekologisk laxfilé, 2 msk smör, bladspenat, paprika och gurka, vatten.

Mellanmål kl 15.00

Bullet Coffee

Träning: 20 minuters Crossfit

Middag kl 18.00

En stekt makrillfilé, 2 stekta ägg, 2 msk smör, bladspenat, paprika och gurka, vatten.

Ha en fin dag!

Igår hade jag mycket ork och kände mig pigg när jag tränade. Det är väldigt bra för min kropp att ligga i det optimala värdet känner jag. Både för psyket och för kroppen. Det är så skönt att vara pigg och ha energi.

Jag tänkte igår att jag skulle ta bort osten igen för att få upp värdet innan jag lägger på grädden men det gick sådär. Jag måste verkligen vara superstrikt för att få upp mitt värde verkar det som. Hoppas inte alla är lika känsliga som jag verkar vara. Så idag blir det mer fett och tillbaka till de varor som gjorde att jag kom upp i värde innan fredagens vinintag.

Frukost 07.00

2 kokta ägg, Bullet Coffee och vatten

”Träning”: 2 timmars promenad (delade ut reklamlappar för mitt företag som har visat sig vara en av de bästa marknadsföringsknepen. Ett tips!).

Lunch kl 12.30

2 skivor kassler, 2 stekta ägg, 2 msk smör, sallad med tomat, paprika, gurka, bladspenat, oliver och vatten.

Mellanmål kl 15.00

Bullet Coffee

Träning: En halvtimmes löpträning.

Middag kl 18.00

Kyckling i kokosmjölk med paprika och lök, sallad med tomat, gurka, paprika och bladspenat, extra kokosfett i grytan och vatten.

Ketonvärdet i morse kl 07.00: 1,9

Okej. Kassler och kokosmjölk har jag inte ätit tidigare. Jag tror kanske att kasslern kan ha ställt till det för kokosmjölken var det lite kolhydrater i och mycket fett. Kasslern däremot var det inte mycket fett i och man vet ju inte riktigt vad de trycker i för sörja. Litar inte riktigt på innehållsförteckningarna när det gäller korv och andra köttprodukter.

Det blir inte riktigt rättvist mot grädden om jag skulle lägga på den idag så jag väntar en dag till. Idag blir det inga konstigheter utan det som jag vet får upp värdet. Ägg, fett, fet fisk, kött, gröna grönsaker.

Igår år jag ost för första gången på två veckor. Jag upplevde att jag blev hungrig efter lunchen och jag tyckte inte att det var så gott som jag tänkte mig att det skulle vara. Jag hade lika gärna kunnat äta två klickar smör istället och skulle kanske lagt på det också trots att osten är fet eftersom jag blev hungrig efter lunchen.

Frukost kl 07.00

Ett kokt ägg, tre skivor ost med smör på, Bullet Coffee och vatten. (Den ost jag äter är Åsedas gräddost med 36% fett.)

Träning: 20 minuters Crossfit

Mellanmål kl 12.00

Bullet Coffee och tre ostskivor.

Lunch kl 15.00

Tacofärs med 4 ostchips (skivor av Åsedaosten gräddad i ugnen) och sallad av bladspenat, tomat, paprika, gurka och vatten att dricka.

Middag kl 19.00

Två stekta ägg, 1 msk smör, två skivor ost, ett paket ekologiskt bacon, sallad av bladspenat, tomat, gurka och paprika, vatten att dricka.

Mätt och belåten efter ett fettrik middag.

Ketonvärdet imorse kl 06.30 var: 2,3

Jag går neråt. Ligger fortfarande på ett väldigt bra värde men det är antagligen både vinet och osten som har påverkat till en mer normal nivå av det optimala värdet. Det är bra på det sättet att man inte vill ligga för högt. Det blir mer mat på helgen också vilket jag tror är den största orsaken till nedgången. Vi kan konstatera att ju fler matvaror man lägger på desto lägre blir värdet.

Eftersom jag inte kör periodisk fasta så får jag i mig mat under hela dagarna och får inget svältläge mer än på natten. Min kropp har hela tiden påfyllning av mat och ingen svält pågår. Svält som periodisk fasta är en av orsakerna till att ketonvärdet går upp. Att sedan hålla värdet inom en bra nivå är det svåra. Något som jag i och för sig har lyckats bra med. Jag svälter mig inte och jag överäter inte.

En teori jag har är alltså om man äter frukost så som jag gör så ligger man bra i värde om man inte äter för mycket. Det är lättare att hålla sig i det optimala värdet. Det är alltså lättare att äta för mycket när man äter frukost som jag gör än om man kör periodisk fasta. Det är antagligen detta som är anledningen till att de som börjar med periodisk fasta upplever att de går ner i vikt på. De hamnar i ett högre ketonvärde på grund av svälten på morgonen samtidigt som de får i sig mindre mängder mat eftersom de får en bättre aptitreglering.

Idag kör jag som vanligt igen för att se vad som händer med värdet och i morgon testar jag grädde. Jag känner på mig att jag då kommer att flyga ut med huvudet före.

Någon av er efterfrågade om jag kunde testa mörk choklad. Vi tar det på fredag. Då blir det fest!

Igår var jag inte hemma på hela dagen vilket gör att man blir beroende av vad andra har hemma men jag har förstående vänner och familj som stöttar mig så det går bra. Min mamma gillade Bullet Coffee. Hon var väldigt skeptisk först men när hon fick smaka så blev hon väldigt positivt överraskad. Godare än latte blev betyget.

Frukost kl 08.00

2 kokta ägg, Bullet Coffee och vatten

Lunch kl 12.00

2 stekta ägg, en laxfilé, gurka, paprika, bladspenat, 2 msk smör, vatten.

Mellanmål

Bullet Coffee

Träning: En timmes promenad i skogen.

Middag kl 18.00

En laxfilé, 2 msk vitlökssmör, gurka, bladspenat, paprika, vatten.

Idag har jag börjat med ost. Mäter i morgon för att se hur osten har påverkat ketonvärdet. Jag tror inte att det kommer att påverka direkt men det skall bli spännande att se. Efter osten skall jag testa grädde. Det tror jag kan vara lite lurigt men antagligen är det mängderna som kan bli för stora med grädde. Dels för att det är lätt att överäta grädde eftersom det är så gott och för att kaseinet i grädden kan trigga och ställa till det med mättnadskänslorna.