Jag får inte in bilder i bloggen. Den här kulan kom med men inte de andra bilderna. Jag tänkte skriva lite om frukost men det får vänta till i morgon. Hoppas på bättre bildlycka då.

Vi kan avhandla aptitreglering istället. Som ni alla vet vid det här laget så är jag sockerberoende och har kämpat med att bli av med det länge. Sedan i våras har jag varit ”frisk”. Helt underbart. Ni kan läsa mer om det i dagens inlägg som jag skrivit hos Kostrådgivarna.se. 

När man tar bort mycket av kolhydraterna och lägger till bra fetter istället så reglerar kroppen hungerhormonerna. Kolhydrater och insulinpåslag gör att vi får en ökad hunger och en minskad mättnad. Om vi bara äter smör kan vi få i oss ett par teskedar men om vi blandar smör med socker, kakao, havregryn, kokos så kan vi få i oss en massa mer bara för att det är kolhydrater med också.

Aptitregleringen är en av anledningarna till att man går ner i vikt av LCHF och stannar på en normalvikt. Man känner hunger och mättnad på ett helt annat sätt. Det är då de traditionella mattiderna blir rubbade. Man kanske inte behöver äta var tredje timme eller både frukost, lunch och middag. Det kanske räcker med att äta frukost och middag eller lunch och middag eller bara middag och ett kvällsmål? Detta är något som jag själv inte har kunnat börja fundera på förrän jag blev av med sockerberoendet i våras. Det går inte att göra allt samtidigt.

Jag har alltid varit en inbiten frukostmänniska och tycker att frukosten är dagens höjdpunkt med tidning, ägg, ost och kaffe. När jag provade att bara dricka en bullet coffee på morgonen så blev jag jättehungrig och åt en massa lunch och middag och var hungrig på kvällen. Det blev helt fel för mig. För min sambo passar det utmärkt men han har aldrig ätit frukost på morgonen. Alla är olika. När jag åt både frukost, lunch och middag så var jag ännu hungrigare och ville äta hela tiden. Men den senaste tiden har jag testat att äta en rejäl frukost, bara bullet coffee till lunch och sedan en rejäl middag. Det har funkat jättebra. Jag får mina hunger- och mättnadskänslor tillbaka och blir hungrig och piggare. Mina arbetsdagar störs inte av att jag tar mig tid att laga mat och det passar mig perfekt. Jag jobbar på utan att störas och äter innan och efter jobbet. Mina tider är 9-16 så det blir en perfekt fasta däremellan. Jag är inte hungrig eller sugen på kvällen heller.

Det tar alltså ett tag att hitta sitt sätt att äta på. Speciellt om man har en ätstörning/sockerberoende eller något annat matbekymmer med sig i bagaget. Det är inte heller konstigt att det tar tid att bryta vanor. I 30 år åt jag på ett visst sätt och de två år jag nu har ätit LCHF är bara en bråkdel av min livstid men ändå har det hänt så mycket positivt.

Om jag skulle börja med LCHF idag och vetat det jag vet nu så hade jag anlitat en kostrådgivare. Då får man mycket snabbare bukt med sina problem och hamnar rätt på kortare tid. Jag har klarat av att ”behandla” mig själv på grund av min utbildning. Annars tror jag att jag fortfarande hade varit kvar i mitt sockerberoende.

Ha en fin kväll!