Igår var det en lugn och fin söndag. Sonen var på lekbesök och sedan åkte vi och handlade mat. Jag satt även och filade på lite nya idéer som jag har när det gäller Ultimat. Det är mer distans- och nätbaserade upplägg som jag tror kommer att bli uppskattat. Längtar efter att sätta igång!
Den senaste tiden har både jag och min sambo känt att vi har problem med mejerierna. Det blir lätt för mycket. Vi mår mycket bättre utan men det är ju så gott så nu blir det bara mejerier på fredag och lördag. Uppenbarligen så triggas vi båda av dem och överäter. Min sambo är inte sockerberoende som jag men han är en överätare. Vanligt bland män att ha en historia bakom sig där de har ätit sällan och när de väl har ätit så har det varit berg med mat på så kort tid som möjligt. Det sitter så klart i och att kasta i sig mat som är jättegod är lätt och då blir det för mycket av det goda. Jag åt inga mejerier igår och mår redan bättre och har mer energi. Under min ketonmätningsperiod som ni kan läsa om under kategorin ketonmätning här i bloggen mådde jag jättebra och det är dit jag vill komma igen utan att mäta. Få energi, känna mig pigg, sova bättre och kunna äta utan att triggas, bli mätt och nöjd och inte låta maten ta så stor plats.
En del av er kanske tycker att det låter extremt men då måste ni komma ihåg att jag har ett beroende i botten och en ätstörningsproblematik. Det är få saker jag klarar av att äta utan att triggas men ibland låtsas jag att jag kan äta det som alla andra kan. Inom LCHF skall tilläggas. På forum på nätet så finns det drivor med LCHF-recept som bara är substitut för sockret, det tipsas om bakverk och fikabröd osv och jag och många med mig klarar inte av dem. Antingen så går man inte ner i vikt, går upp i vikt och upprätthåller sitt matmissbruk. Det är inte lätt som sockerberoende och matmissbrukare att snitsla sig fram genom drivorna utan att påverkas. Bara för att LCHF funkar så betyder inte det att allt som det står LCHF framför funkar. Jag märker varje gång jag har ätit något som är ”godkänt” inom LCHF men som triggar mig personligen att jag inte kan det och blir sugen och överäter.
En del säger till mig att jag äter för att det är gott och inte för att jag är beroende. Jag har funderat på det där och kommit fram till att det inte stämmer. Mycket av det jag äter för mycket av är inte gott, jag äter det för att jag vill att det skall smaka gott och för att få den där trygga mättnadskänslan i magen. Den där känslan av att ha ätit för mycket lugnar mig och känslan av att svälja lugnar. Det sägs att man har känselreceptorer i halsen som gör att man blir lugn när man äter. Det blir som taktil massage när man sväljer samtidigt som hjärnan gapar efter sin belöning. Jag har alltså två problem som jag kämpar med hela tiden. Hjärnan och överätningen. Hjärnan går bra att lura med rätt LCHF-mat för socker är jag inte sugen på längre men nu är det överätningen som är svår att kontrollera. Vill bara trycka i mig mer mat!! Men nu utan mejerier och nötter så får vi se hur det går och med kompletterande träning som ger dopaminpåslag och endorfiner.
Idag är kunden som skulle komma hit sjuk så vi passar på att åka till Ullared jag och barnen! Myspys.
Ha en fin dag så hörs vi senare!
Knoll och Tott i Maspalomas
Hej! Tack för en bra blogg!
Jag har alltid kämpat med vikten så länge jag kan minnas och jag har efter många år förstått att lågkolhydratkost är det enda som återstår för att jag ska kunna må bra och hålla en normal vikt, och då en ganska strikt LCHF.
Jag har egentligen inte kommit igång med LCHF för att jag känner en sorg att inte kunna äta som alla andra och jag vill så gärna tro att jag kan hantera den ”vanliga” maten, trots att jag inte kan det… Hoppet lever in i det sista men jag vet att jag bara lurar mig själv men det är svårt att ta steget mot att äta strikt LCHF för resten av livet! Sötningsmedel, bär, nötter, för mycket mejeriprodukter, för mycket grönsaker, mörk choklad – allt triggar!
LCHF verkar ju så underbart med alla substitut till efterrätter, kakor och godis men för oss som inte kan äta det är det litet av ett hån..! Kanske att jag kan äta sånt vid festligare tillfällen i framtiden men just nu funkar det bara inte…
MVH Sofia
Jag förstår precis. Man blir förbannad när man tänker på hur andra kan äta normalt och att man inte ans kan äta nötter själv. Hoppas att du hittar ett sätt att äta på som passar dig.
Alltså Gud det låter som du pratar om mig. Exakt samma problematik har jag. Dock är det värsta att jag har en kronisk tarmsjukdom som verkligen säger ifrån om jag äter mejerier. Smör går bra. Resten katastrof. Man kan säga att jag är en levande indikator på hälsosam och för oss naturlig kost
Det är ju bra på ett sätt för då slipper du äta mejerier. Om du förstår vad jag menar. Jag menar ju inte att det är bra att ha en tarmsjukdom. Men man får se det positiva i det hela.
Som före detta hetsätare och bulimiker känner jag igen längtan efter känslan att vara helt proppmätt, för att då i mitt fall kräkas upp allt igen och få den där underbara tomhetskänslan. Lugnande för nerverna som alkohol och tabletter när ångesten river i en. Som det största straffet och den största belningen på samma gång.
Idag äter jag någorlunda normalt, men undviker snabba kolhydrater, pasta, ris, vitt bröd och försöker äta så rent som möjligt. Äter godis då och då. Men i mitt fall börjar jag slarva med maten, överäta, äta för lite, ata av andra anleningar än hunger när något annat i livet inte står rätt till och rubbade matvanor är för mig en signal att jag måste ta det lugnt och att ngt inte står rätt till. Har du tänkt på att istället för att ändra och justera kosten, snarare se konstigt matbeteende som symtom på att något annat inte står rätt till, om du förstår hur jag menar?
Jo så är det och jag bearbetar mitt inre och förflutna också. Men det är något som jag inte kommer att prata om här i bloggen. Min ryggsäck är bara min och ingen annans ensak. Menar du att jag inte är sockerberoende och hade kunnat äta socker bara jag bearbetar min ryggsäck? För så enkelt hade det varit om det bara hade handlat om det inre och inte om ett beroende.
Nej det menar jag inte, alltså jag ifrågasätter inte ditt sockerberoden, en alkoholist blir ju inte botad bara för hen bearbetar underliggande problem utan en alkoholist måste ju sluta dricka helt. Jag var bara nyfiken då du aldrig nämnt några andra orsaker till dina ätstörningar förutom just maten.
Jag förstår.
Nja. I mina berättelser om mitt sockerberoende från sjuk till frisk så kan man nog läsa in en hel del. Men det är saker som jag aldrig kommer att berätta mer om eftersom det inbegriper andra människor som jag inte vill skriva om i bloggen.
Okej, hajar.
Otroligt intressant läsning! Du har verkligen kommit långt med ditt analyserande. Jag har insett efter jojk-bantningar genom åren att jag måste komma till klarhet vad just mitt ätbeteende beror på. Har nu gått ner 13 kg vilket är fantastiskt roligt, men det svåra är att, när jag har nått min idealvikt, att bli viktstabil. Inspirerande att läsa din blogg. Tack!
Tack själv!
Det är svårt att veta vilken vikt som är idealvikt för ens kropp. Ofta så har man en lägre vikt än vad kroppen vill ha och då är man tvungen att svälta sig hela tiden för att hålla den och då blir det jättejobbigt.
Bra och snygg blogg/hemsida!
En fundering angående minskat mejeriätande; vad äter du istället för mejerier för att få i dig fett? Majonnäs, avokado och nötter det enda jag kommer på som har högt fettinnehåll.
Tack!
Jag äter smör för det triggar mig inte. Sen blir det kokosfett, majonnäs som jag gör själv för att slippa tillsatser och socker som det alltid är i köpemajonnäs samt att jag får i mig Omega3 från de ekologiska och utespatserande äggen jag köper. Engen bernaisesås är bra också. Avokado äter jag sällan för jag får ont i magen av det men om man tål det så är det jättebra. Nötter undviker jag till vardags eftersom det triggar mig men ni som kan äta lagom mängd är det också en jättebra fettkälla. Valnötter är bäst!
Om det är mjölkprodukter ni syftar på, skriv då gärna det i stället för ”mejerier”. För en t. ex. person som inte har svenska som modersmål, eller för en gammal pensionär (med inte fullt så ”modernt” språkbruk) som vill lära sig mer om lågkolhydratkost, så kan detta sätt att uttrycka sig vara rätt så förvirrande. Jag vet att ”mejeri” har blivit slang för ”mjölkprodukt”, inte minst inom LCHF-kretsar, men det är missvisande och ger ett oseriöst intryck, särskilt i en såhär viktig och i övrigt fin blogg. Tänk på det och håll texten i bloggen seriös!
För mig är inte ordet mejerier, som slang för mjölkprodukter, oseriöst så det är nog olika beroende på vad man har för uppfattning om den saken. Jag är väldigt liberal i mitt språkbruk och det är nog för att jag är utbildad lärare i svenska och för att jag är ett fan av Fredrik Lindström som tycker att nya ord berikar språket och att det är vi människor som använder språket som bestämmer över det och inte gamla dammiga ordlistor. Men jag skall tänka på det och använda båda begreppen så att det inte uppstår något missförstånd.
Vilket fint och bra inlägg!
Jag slås dock av att fler och fler inom LCHF tar bort eller minskar på mejerierna efter att de ätit LCHF ett tag (mer än ett år eller två). Tycker det känns lite… konstigt och oroligt? Eller är det som det ska vara? En frisk tarm som reagerar på en produkt vi egentligen inte behöver/borde äta?
Vad har du för tankar kring detta? Är nog själv ”orolig” att jag ska behöva utesluta då mycket av min mat baseras på mejerier (grädde och cf)…
Ja det verkar som de som är känsliga för socker och sockerberoende inte heller klarar av mejerier/mjölkprodukter och det är många av den här kategorin som har hittat till LCHF. De som är smala och inte har ett stört ätbeteende har inte hittat till LCHF och de är skaran av folk som klarar av mjölkprodukter bättre. Du känner ju själv hur du mår med mjölkprodukter och går det bra så finns det ingen anledning att sluta eller minska.