Idag har jag gjort en beställning av nötkött. Jag har beställt det härifrån, Rösarp Highland Cattle. Det blev en baslåda på ca 55kg och då blir kilopriset ungefär 80kr/kg. Det är mycket bra för gräsbetat, ekologiskt kött. Vi har en stor frys i garaget som vi skall fylla. Äntligen! Nu kommer vi snart slippa att köpa dyrt kött uppfött på majs, soja och tillväxthormoner på Ica. Mycket Omega3 i också. Perfekt.

Titta vad fint djuren har det på gården. Känns väldigt bra att äta det här köttet måste jag säga. Skall bli kul att åka till gården och hämta köttet och se djuren med egna ögon. Om en månad är lådan färdig. Då blir det en utmaning att stycka delarna och mala köttfärs och göra korv. Fortsättning följer på den här historien.