Jag kommer föra en dagbok här på vad jag äter under tiden jag håller på med ketonexperimentet. Det är inte speciellt rolig mat men jag vet att det bara är för en kort period och då fungerar det. Det blir ju lite torftigt så här till en början. Jag får se det som lite detox och att jag kommer att lära mig en massa av det. Min mätning blev lite fel eftersom jag inte fick tag i ketonstickorna förrän efter jobbet. Det bästa är tydligen att mäta på morgonen fastande. Jag hade kanske haft ett högre värde då?
Frukost kl 08.00
Svart kaffe, vatten och två kokta ägg.
Lunch kl 12.30
Svart kaffe, två kokta ägg och 2 msk Bregott.
Mellanmål kl 16.00
Bullet coffee. En msk smör och 1 tsk kokosfett. Mixa detta i kaffet och det smakar nästan som grädde. Helt okej faktiskt.
Tränade löpintervaller och styrka.
Middag kl 17.45
En ekologisk laxfilé och en näve räkor. Två msk smör. Ett grönt salladsblad.
Jag höll mig mätt på det här hela dagen. På kvällen drack jag bara vatten.
Dagens ketonvärde: 0,4 kl 16.00 på eftermiddagen.
Nästa mätning sker imorgon innan frukost. Jag kommer inte att mäta varje dag för det är för dyrt. Stickorna kostar 271:- för 10 stycken.
Spännande! Om du tröttnar på dina vanliga äggrätter, kan jag rekommendera ägg i glas http://lactosefreelowcarb.blogspot.ch/2012/07/agg-i-glas-och-vitkalswrap.html
Jag tröttnar aldrig på det.
Lycka till med ditt experiment!
Jag ska testa ägg i glas!!
Hjälp blir du mätt på det där?
Jag har en annan fråga angående fetter. För vad jag förstår är inte omega 6 någon höjdare, bl a för att det kan ge upphov till inflammationer. Många produkter som ex tonfisk i olja, soltorkade tomater e t c innehåller tyvärr just omega 6 i form av solrosolja. Tonfisk tänkte jag att det kan man ju köpa ibland, för jag gillar det, fast i vatten och göra en olivoljeblandning till själv. Soltorkade tomater, som jag också älskar, hittar jag ingen produkt utan solrosolja.
Visst det går att göra själv, men ibland vill man ha de rekordsnabba alternativen. Känner du Anna-Maria, eller någon läsare till någon soltorkad tomat produkt som är okej, d v s som vare sig innehåller solrosolja eller socker?
Pernilla: Lidl har en med olivolja.
Åh tack Johanna!