Frukosten hos familjen Andersson-Johansson. Spännbandet på bordet är min sambos uppfinning för att kunna träna ryggen. Han glömmer att ta bort det så vi sitter och äter vid en träningsmaskin kan man säga.

Igår som var andra dagen av ketonmätningsexperimentet var det lite tuffare att gå på strikt, nästan nollad, lågkolhydratkost. Jag kände att jag skulle ha tagit ett mellanmål mellan lunchen och middagen. Men jag var så inne i jobb och sen skulle barnen hämtas och mat skulle handlas och lagas. Ni vet hur det är. Ibland har man inte tid helt enkelt.

Frukost kl 7.30

Bullet coffee (kommer recept i ett inlägg), vatten, två kokta ägg.

Träning kl 9.00: En halvtimmes snabb cyckling

Lunch kl 12.30

En ekologisk laxfilé, ett salladsblad, 2 msk ekologiskt smör, ett kokt ägg, vatten, svart kaffe.

Middag kl 19.00

Ett kokt ägg, två stora hamburgare, 2 msk smör, två gröna salladsblad, vatten och bullet coffee.

Min ketonvärde kl 6.30 i morse var: 1.0

Från 0,4 till 1,0 på lite mer än ett dygn låter mycket. Om det går i den här takten är jag uppe på 3,0 på onsdag nästa vecka. Jag känner mig lite trött och igår var jag hungrig. Idag  kommer jag att öka mängden mat men inte kolhydraterna. Jag tror i och för sig att omställningen gör en del. Kroppen undrar väl vad som händer när den inte längre får den gottiga grädden och nötter.

Det skall bli intressant att känna hur det känns att vara uppe i 1,5 som är början på det optimala ketonläget då man skall bli pigg, osugen och uthållig samt bränna fett effektivt. Då kanske hungern och tröttheten försvinner? Jag känner mig dock inte orkeslös när jag tränar. Något annat som jag känner av är ”svältkänslan”. Det är därför jag inte riktigt klarar av att äta så här lite kolhydrater till vardags. Nu gör jag ju det bara för experimentets skull. Jag får vibbar av min tid med Vikt Väktarna och det känns inte bra. Speedad och hungrig fast absolut inte sugen som jag alltid var när jag åt kolhydrater. Det är ett enormt plus.

Jag har också märkt att jag har kissat ovanligt mycket och varit mer törstig. Har ätit havssalt som innehåller mycket mineraler på maten för att inte drabbas av kramp på grund av den magnesiumbrist som kan uppstå. Det är väldigt spännande att se vad nästa mätning kommer att ligga på. På fredag mäter jag igen och då hoppas jag vara uppe på den optimala nivån 1,5. När jag är uppe på 3,0 kommer jag att börja lägga till matvaror för att se hur de påverkar ketosen.