Mina barn hade som önskemål att jag skulle göra kokosglass och apelsinglass idag så det gjorde vi. Jag äter inte mjölkprodukter nu så jag vet inte hur det smakar. Men barnen gillade glassen jättemycket. Kul när det är nyttigt.

Men bara för att man gör nyttiga saker till barnen betyder inte det att man slipper mattjat. Min dotter är väldigt tjatig när det gäller mat och speciellt när hon inte vet vad hon skall göra. Då gäller det att inte ge efter för jag vet att hon är mätt och jag vill inte att hon skall få konstiga vanor som jag. När man inte har något att göra eller är rastlös så skall man inte småäta. Det är en regel här hemma som jag försöker hålla hårt på. Vi äter frukost, lunch och middag och däremellan är det oftast inte mer än ostskivor eller någon frukt ibland om det går lång tid. Barnen äter mycket bättre vid måltiderna då också. De dricker bara vatten hemma också skall tilläggas.

Recept på kokosglass

2 ägg

2dl grädde

2 tsk vaniljpulver

2dl kokosflingor

Recept på apelsinglass

2 ägg

2 dl grädde

juice från 1 apelsin

Gör så här: 

Kokosglass: Vispa ihop ägg och grädde med elvisp en stund så att det blir lite luftigt. Lägg i vaniljpulver och kokos och vispa lite till. Häll upp i form eller i glassmaskin.

Apelsinglass: Vispa ihop ägg och grädde på samma sätt som kokosglassen och häll i apelsinen och vipsa lite till. Häll upp i form eller i glassmaskin.

Smaklig måltid och Ät Ultimat!

Här är den formen jag använder. Så äter barnen ur dem med sked.