Något som jag glömt bort hur gott det är under sommaren är brysselkål. Med massa smör och salt slinker de ner snabbt. Min sambo stod vid kylen igår och smaskade på överblivna ”gröna kulor” som han kallade dem. Jag fattade inte vad han menade först utan tänkte på de här gröna kulorna. Ni fattar ju hur sockerskadad jag är trots att jag ätit lågkolhydratskost i snart två år. 
Mina gamla favoriter. Nu kan jag inte ens tänka på dem utan att känna avsmak. Tänk vad ens smaklökar ändras när man inte äter något sött på länge. Allt smakar så mycket mer och man verkligen känner smakerna. Jag kan bara tänka mig hur sött ett äpple smakar nu.
Här har vi de nya ”gröna kulorna” som är mycket godare och nyttigare.
Brysselkål är mums och enkelt att tillaga. De gröna sockerbomberna har jag däremot aldrig gillat. Det är typ bara gelé och socker. Vidrigt!
Brysselkål är verkligen jättegott
Passar till det mesta och enkelt att tillaga. Jag testade att mixa brysselkål och blomkål till mos. Det blev supergott! Men som du skriver, med salt och smör är de fantastiska 
Ha en bra dag!