En vanlig fråga som jag brukar få är hur man skall veta om man överäter? Detsamma gäller egentligen om man äter för lite vilket är lätt att man gör i början av Lchf om man är rädd för fett.

Egentligen så tror jag att alla vet innerst inne om de överäter eller inte eller om de äter för lite men mat kan vara komplicerat och många av oss har framförallt ett komplicerat förhållande till mat. Vi förtränger och lurar oss själva. Det bästa sättet att få svar på sin fråga om man överäter eller äter för lite är att skriva en matdagbok.

OBS! Inget för den som har haft ett kontrollbehov för det kan resultera i att förhållandet till maten blir mer komplicerad än vad den redan är.

Men för den som vill ha svart på vitt vad de äter så är matdagbok under en vecka bra och man skall skriva upp vad man äter NÄR man äter. Inte på kvällen för då ser historien annorlunda ut. Vi är världsmästare på att ljuga för oss själva.

-Inte åt jag tre nävar nötter? Nej, det ser dumt ut på listan. Det var en näve. Skriver upp en näve nötter.

Någon som känner igen sig?

När man börjar äta Lchf så är det bra att äta tre mål per dag för att komma in i den nya kosten. Frukost, lunch och middag. Om man äter ordentligt de här tre måltiderna så skall man inte behöva mellanmål. Men om man blir hungrig så ät mellanmål för annars är det lätt att man faller tillbaka i sockersug eller slänger i sig mackor istället.

Vad är att äta ordentligt? Jo, det är en tredjedel grönsaker, en tredjedel protein och en tredjedel fett på tallriken. Inte snåla med något. Sen är det väldigt viktigt att lyssna på kroppen. Ät när du är hungrig och sluta när du är mätt. När du har ätit Lchf ett tag och är inne i matvanorna så upptäcker du kanske att det räcker att äta två gånger per dag eller så vill du ha de tre måltiderna och behöver ett mellanmål. Det är helt okej så länge DU lyssnar på DINA behov och äter när du är hungrig och slutar att äta när du är mätt.

Vet du med dig att du överäter eller äter för lite och har problem med att justera detta så börja fundera på varför. Vad är det som gör att jag äter för mycket och inte kan sluta eller vad är det som gör att jag äter för lite och inte ger min kropp det den behöver? Här handlar det ofta om psykologi. Äter jag för att jag är glad, ledsen eller för att belöna mig? Äter jag för mycket för att det jag äter triggar mig att äta för mycket och skall jag då ta bort det som triggar mig till överätning? Eller straffar och kontrollerar jag mig själv genom att äta för lite? Det behöver alltså inte bara bero på maten i sig, även om vi vet att kolhydrater stör mättnadshormonerna och triggas oss till att äta för mycket, utan det kan även handla om att man äter på känsla och då måste man bearbeta det.

 

Bild från Maspalomas i januari.