Det underbara med lågkolhydratkost och att jobba med kostrådgivning inom det här området är att det inte bara är viktnedgång det handlar om. Människor blir först och främst friska.
Kostdoktorn skriver idag om en forskare som heter Michael D. Fox från USA som arbetar som fertilitetsläkare. Andreas har intervjuat honom och videon kan ni se här. Michael rekommenderar sina patienter lågkolhydratkost och lyckas fantastiskt bra. Efter en till två menstruationer efter att ha gått över till lågkolhydratkost är hans patienter gravida. Efter ÅR av försök. Han har gått från att få 40% av sina patienter gravida till 95% bara med hjälp av en koständring. Helt underbart!
Tänk att maten har en så stor betydelse för vår hälsa. Bättre än medicin i många fall. Mat istället för medicin.
Jag har själv ett fint exempel på min sida Röster om lågkolhydratkost där en kvinna som upplevt svårigheter med att få barn blivit gravid tack vare en övergång till lågkolhydratkost. Jag ryser av välbehag när jag läser det.
Äter du några rotfrukter alls? Jag har nämligen hittat LCHF recept med bl a kålrot. Tittar man på kolhydratinnehållet verkar det inte som att många rotfrukter är så kolhydratrika trots allt.
Nej det gör jag inte för mitt sötsug triggas av dem. Någon enstaka gång om det är morot i sallad går bra men annars så försöker jag att undvika det. Men klarar man av det så varför inte? Alla har olika tolerans och det finns inte ett rätt sätt att äta på. Tränar man en del så funkar det oftast med rotfrukter.
Jag äter inte heller rotfrukter. Man märker tyvärr att många recept som står under LCHF inte är LCHF. Folk kör sina egna varianter ochbtummar lite på det som de inte tycker stämmer med hur de vill äta.
Morötter, kålrötter osv är sådant man ska undvika om man ska vara strikt, tänk ovanjordgrönsaker.
Vad menas med låghydratkost? Lite kolhydrater eller inga alls? Och gäller detta även om man är underviktig?
Det betyder olika för olika individer. En del klarar av mer kolhydrater än andra. Vissa äter nästan inga kolhydrater alls och andra som äter en hel del. Det är därför det är bra att gå till en kostrådgivare för att få en individuell kostplan. Som underviktig är det också bra med lågkolhydratkost.