Jag hade med mig pannkakor igår i picknickkorgen. De är jättegoda och här kommer receptet.
Pannkakor för 4 personer
2dl mandelmjöl
1dl kokosflingor
4 ägg
2 dl grädde
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
Salt efter smak
Blanda ihop ingredienserna och stek i smör eller ekologiskt kokosfett.
Servera med hallon och grädde.
Ar detta nàgot du rekommenderar till fest, eller till vardags? Fòr mig skulle det kànnas lite konstligt med sà mycket kolhydrater (mandelmjòl, hallon) samt sà lite protein och vitaminer (inget kòtt…).
Om jag àt sà tror jag jag skulle gà upp mycket i vikt, trots lchf. (Ater bara mandlar/nòtter i nòdfall nàr jag reser…)
Har jag fel i detta?
Det här var en del av picknicken. Alla klarar av olika mycket kolhydrater och vill man gå ner i vikt kan man anse pannkakor med grädde och hallon som helglyx eller utesluta det om man inte klarar av det. En pannkaka med makrill skulle i så fall vara bättre till vardags.
Jag vill tillägga att det finns inte ett rätt sätt för alla att äta på. Lågkolhydratskost är ingen specifik diet på det sättet. Därför är det svårt att säga om det är vardag eller fest för det beror helt på hur man klarar av det samt hur mycket man rör på sig och vad man har för mål med sin kropp. Om det var så enkelt så skulle jag kunna lägga ut ett färdigt kostschema som alla kunde följa men det är inte så enkelt. Tyvärr.
Det finns massor av recept på pannkakor utan nöt mjöl i, man använder fiberhusk istället och dessa är vanliga till frukost. Men som Anna-Maria säger så får man lov att testa sig fram till vad som passar just en själv.