Det har tagit lång tid att komma tillbaka hit. Först visste jag inte om jag ville och tänkte att jag skulle vänta tills det kändes rätt och det gör det nu. Mitt liv har förändrats väldigt mycket sedan jag skrev sist.

Jag har ett helt nytt jobb som lärare och det har tagit en hel termin att komma in i ordentligt igen. Efter att ha varit hemma med barnen länge och sedan med företagen så har det varit mycket i höst. Men jag trivs väldigt bra med jobbet och det är den utmaningen som jag har letat efter länge. Det mesta föll på plats i och med att jag fick det jobbet.

Ni som undrar om armband och rådgivning så har jag inte hunnit med det nu under hösten. Det har varit fullt upp med jobb, barn och ja, livet.

Sen har vi kosten. Ja herregud. Det har varit sådär kan jag säga. Att äta i bamba är inte lätt för det är mest lättsmälta snabba kolhydrater som serveras men jag klarar mig bra på kaffe under dagarna eftersom jag är van vid att ha ett stabilt blodsocker och inte bli hungrig. Jag tränade jättemycket i somras. Sprang och sprang. Men i september fick jag först en allergisk reaktion och sedan ett långdraget virus. Förmodligen på grund av stress och otur samt mindre bra kost. I slutet november ballade jag ur och åt kolhydrater på helgerna men jag kände att jag ville göra det för att det var så mycket med allt. Men på juldagen så var det nog. Då var frossandet över. Jag mådde skitdåligt av allt. Men jag skall inte säga att jag inte kommer att ha perioder då jag äter sämre igen för det kommer jag att ha om jag vill ha det. Ibland behöver psyket sitt också och det har jag gett det nu för den här perioden. En del LCHF-rådgivare säger att man skall vara snäll mot sig själv och säga nej till suget men det stämmer inte alls alltid. Ibland kanske men inte alltid. Ibland måste man få ta en paus ifrån allt. Det som är bra då är att jag vet att jag har LCHF att gå tillbaka till. Det känns väldigt tryggt. Jag kände mig väldigt låst när jag förespråkade LCHF riktigt starkt. Visst är det den bästa kosten men några undantag då och då är inte en katastrof. Inte för mig i alla fall. Jag trodde det, men så var det inte.

LCHF för mig har blivit mat för att må bra och prestera bra. Om jag äter LCHF så är jag på topp fysiskt och psykiskt om jag måste prestera men om jag inte måste göra det och bara vila mig så är jag snäll mot mig själv om jag äter det jag vill äta.

Nu är det två dagar kvar av jullovet och jag är laddad inför en vårtermin. Det skall bli kul!

Nu i januari kommer en Laga LCHF-bilaga ut också med mig som kostexpert. Jag kan säga ärligt att jag inte har ätit LCHF under hela hösten men jag vet att LCHF kommer att göra att jag mår så sjukt mycket bättre nu under våren och göra att jag kommer vara i topptrim till Göteborgs Varvet och min ridning som jag har börjat med.

Mitt träningsschema i vår: 

Mån: VILA

Tis: Styrka

Ons: Löpning

Tor: Löpning

Fre: Styrka

Lör: Ridning

Sön: Löpning

Ridningen är inget jag har sysslat med tidigare men jag har velat lära mig det jättelänge. När jag var liten tog min mamma mig till ridskolan men jag vågade inte riktigt för det var någon tjej som skällde på mig att jag gjorde fel när jag skulle rida lätt. Då ville jag inte längre. Men nu har jag satt som mål att jag skall kunna hoppa om ett år. Jag har tränat sex gånger nu och det blir bara roligare och roligare. Min dotter rider på knatteridning så jag har lärt mig ganska snabbt hur man handskas med hästen i stallet. Det är så sjukt mycket jobbigare också än vad jag trodde från början. Det ser väldigt lätt ut.

Här är Cracker som jag rider på. Världens snällaste häst!

Ha en fin kväll! Nu skall jag återgå till min familj.

Solnedgång över havet. Sjukt vackert.

Något annat vackert. Gårdagens efterrätt. En kladdig kladdkaka. Det blev lite sent igår så för att barnen skulle hinna äta innan de gick och lade sig så hann den inte stelna till sig i kylen/frysen. Recept är från 56-kilo.

Ha en fin dag!

Just nu sitter jag och jobbar, äter kokosflarn och dricker kaffe. Gött!

Just det! Här är mitt senaste inlägg på Kostrådgivarna.se. Handlar om hur man skall se på socker.

I morgon blir det odling här hemma. Det skall bli väldigt spännande.

Trevlig fredag!

Jag är inte sockerberoende kan jag nu konstatera och LCHF har hjälpt mig att komma ur mina ätstörningar och mitt skadliga bruk av socker. Jag bryr mig inte heller längre om hur jag ser ut på samma sätt. Äter jag bra så får kroppen se ut därefter. Hälsan framför allt. Jag tror att jag har blivit en mycket bättre människa i och med det också. Jag behöver inte vara bäst eller perfekt och då sätter jag inte heller krav på andra att vara det.

Det är så skönt att äntligen lyssna till min inre röst och sluta vara styrd utifrån så som jag har varit när jag har gripit efter halmstrån för att få en lösning på min kroppsfixering och de ätstörningar som har kommit där av.

Jag tror att fler är som jag. Ni som titulerar er själva som sockerberoende. Fråga er själva om ni verkligen är det?  Är det en ätstörning eller en kroppsfixering som ligger bakom eller är ni verkligen helt maktlösa inför sockret? Jag tror absolut att det finns sockerberoende men jag tror att det inte alls är så många som säger att de är det. Gör man Bittens test i hennes bok Sockerbomben så är var och varannan beroende. Läser man hennes bok och är ätstörd så kan det istället bli ett sätt att upprätthålla sina verkliga problem. I vissa forum låter det precis som man är inne på ett forum för anorektiker och vikten är i fokus. Jag vet själv att jag förnekade det och trodde stenhårt på att sockerberoendet var på riktigt. Det var ett sätt att kontrollera min ätstörning och kropp på. Kontroll är ju en typisk ätstörningsmekanism.

Det här har inget med LCHF att göra och jag tror verkligen på lågkolhydratkost som det som är mest hälsosamt att äta. Men jag är väldigt skeptisk till den utseendehets som dieter bidrager till. Jag vet inte om jag vill vara en del av det? Ni minns att jag var skeptisk till min medverkan i Laga LCHF och jag har inte riktigt känt mig bekväm i när jag har lagt ut bilder när jag visar musklerna. Det känns inte rätt för mig. Jag vill inte vara en del av det utseendefixerade samhället eller i alla fall inte bidraga till att folk mår sämre. Jag tror inte alls att man inspireras av människor som går ner i vikt utan jag tror bara att det hetsar och att man får dåligt samvete själv. Det vill jag inte bidraga till.

-Åh vad duktig du är som har gått ner i vikt. -Åh vad snygg du har blivit. Måste allt handla om utseende? Jag spyr på det. All bekräftelse som folk fiskar efter på nätet när de lägger upp snyggbilder. Vad gör de för nytta? Inget. De gör att personen som lägger upp bilden mår bra i en liten stund. Jag vet själv hur det är och jag är så less på det. Det gör att den personen som får beröm känner att den måste fortsätta i samma spår för om man inte får beröm vem är man då? Den kampen att alltid vara snygg och smal och ha rätt kläder på sig måste vara sjukt jobbig. Det gör också att andra som ser de snygga mår dåligt över sig själva och känner att de också måste för att bli lyckade och omtyckta.  Kanske ser sig om efter en diet som gör att de också blir smala, snygga och lyckliga. Det som just nu LCHF bidrager till. Självklart är LCHF ett sätt att bli hälsosam på också så som det har varit för mig och många andra men det är fortfarande så mycket fokus på viktnedgång. Det måste finnas annat i livet än den här ursäkta jävla utseendehetsen.

Det är kvinnan i LCHF-kretsar som skall var den där snygga, smala och lyckliga som komponerar recept i sina märkeskläder. Männen är experterna som säger till kvinnorna hur de skall äta så att de inte ser ut som den tjocka kvinnan som SSS ratar i LCHF-magasinet nr 4 2012. Som kvinna är jag inte mitt utseende. Jag får lov att vara ful och fet utan att någon skall komma och säga att jag borde sluta äta godis för att jag borde tänka på figuren som jag skrev om i ett tidigare inlägg. Vi kvinnor är inga objekt som skall behaga män. Vi är människor och våra kroppar förtjänar att lämnas ifred för all form av bedömning. Detsamma gäller så klart män. Men det är inte de som köar hos Vikt Väktarna år efter år och svälter sig själva till döds för att de inte får plats på en anorexiaklinik.

Så hur jag skall ställa mig till mitt kostföretag framöver kommer jag att återkomma med.

Kommentarer på detta?

Helgen bjöd på fint väder och god mat.

Plantering i kruka på altanen.

Premiärtur med cykelvagnen. Solen var så stark att de inte kunde titta in i kameran.

Blåbär- och hallonglass.

Lövbiff till middag

Utflykt till Stättareds 4 H gård. Har ni sett vad söta!

Söta getter som äter hö.

Äntligen fick jag tid att göra i ordning min byrå. Limmade på tapet som hade blivit över från tapetseringen av fondväggen. Nu skall jag bara spika fast beslagen också så den blir färdig. Sjukt nöjd!

Till middag i söndags blev det hamburgare. Det här var det godaste jag har ätit på länge. Allt är gjort från grunden. Bröd, ketchup, currymajonnäs, köttfärsen till biffarna. Jag har inte gjort osten eller odlat grönsakerna dock. Någon måtta får det vara.

Ha en fin dag så hörs vi senare!

Igår åt vi tonfiskröra och blomkålsmos till lunch. Jag känner att allt jag gör just nu måste vara snabbt och lätt. Men så är det i perioder. Jag hinner inte med helt enkelt. Snart börjar jag jobba 50% på mitt gamla jobb också så då får vi se hur det blir.

Nu har jag köpt fröer till nästa helgs odling. Det blev en hel del. Mycket spännande!

Har man inte gröna fingrar så får man fuska.

Just det! Jag gjorde blåbär- och hallonglass till barnen igår. Glömde föreviga det. Men det finns glassar kvar så det får jag lägga upp senare.

Nu får vi starta igång den här dagen.

Ha en fin lördag!

I går åt vi högrevsgryta och till efterrätt blev det kokosbollar. Gött!

Kokosbollarna gör jag på känn. Smör, kokosflingor, kakao och lite stevia. Så rullar jag bollarna i lite flingor när jag har rullat ihop dem. Snabbt, lätt och gott.

Nu skall vi tydligen leka traktor.

Ha en fin dag!

Till middag igår blev det kyckling i currysås. Jag har märkt att trots att jag inte längre försöker att vara utan mjölkprodukter så drar jag ner på det automatiskt. Nya vanor sätter sig snabbt. Det jag måste lära mig är att inte tänka på mat och det går faktiskt väldigt bra när jag inte tänker på min kropp och hur den ser ut. Då slappnar jag av och äter för att jag är hungrig och inte annars. Om jag inte vill själv då förstås. Väldigt befriande.

Idag har jag två barn hemma så det blir inte så mycket jobb gjort men så är det. Båda hostar.

Det blev klassikern ägg och bacon med majjo till lunch. Väldigt gott om man inte äter det för ofta.

I kväll blir det köttgryta och blomkålsmos. Skall hitta ett nytt recept tänkte jag.

Ha en fin dag så hörs vi!

Ett litet bildregn från de senaste dagarna:

Fick hem ett fint paket från Barnens Bokklubb. Nästa helg skall vi börja odla en massa grönsaker, rotfrukter och annat så det passade väldigt bra. Nu är barnen laddade och förberedda.

Det blev tacos i fredags som vanligt. Men till efterrätt blev det blåbärspaj med vaniljsås på LCHF-vis. Jag använde mig av Mariannes recept på både paj och vaniljsås. Väldigt uppskattat.

Lördagens frukostar. Barnen och jag ville ha olika frukostar.

I lördags var vi hemma hos min mamma och pappa och åt middag. De ha en katt som heter Stolla. Jag och min bror gav henne till mamma när hon fyllde 45år. Det var 15 år sedan men känns som igår.

I söndags åt vi hamburgare till middag. Brödet gjorde jag på Magdas recept.

Vita pärlskålar som jag gjorde i går kväll. Kolla i den här fina bloggen Rusta upp om ni vill veta hur man gör.

Ett av de överblivna hamburgerbröden som blev en macka till dagens lunch. Love LCHF!

Hörs i morgon!

Då har jag förmodligen något roligt att berätta.

Jag har alltid talat högt när jag har tyckt att något har varit fel och inte brytt mig om det drabbar mig själv. För mig spelar det ingen roll vem det är som gör fel. Det kan vara vem som helst. Man kan väl säga att jag har en del civilkurage om man får kalla det så och har alltid haft. Det har gjort att jag har hamnat i en del duster genom åren men när jag har gjort det som har känts rätt så har det aldrig känts fel i efterhand om ni förstår vad jag menar även om jag kanske inte har fått det jobbet jag ville ha eller varit vän med alla. Fast det tycker inte de som inte håller med mig så klart. De tycker bara att man är en idiot. Efter alla påhopp är jag lite omskakad men samtidigt så visade det på att min kritik var befogad.

I fredags vabbade jag för min son kräktes på natten till fredagen. Men sedan var det inget mer och han var pigg när han vaknade. Så vi hade en mysig dag hemma istället. Handlade lite och var ute och cyklade på altanen. Vi har en väldigt stor altan som är perfekt för barnen att lära sig cykla på. Vi överdrev kanske lite när vi byggde den. 150kvm stor men den är verkligen guld värd för barnen. På kvällen åt vi tacos som vanligt på fredagar. Inget nytt under solen alltså. Förutom att jag hittade de här fläsksvålarna på ICA Kvantum men de var så torra så varning för dem. Jag har hört att det finns saftigare på NETTO så det skall jag kolla efter.

Idag började morgonen med att vi var tvugna att elda i kaminen för knoll eller tott hade stängt av termostaten i vardagsrummet/köket. Men det är alltid mysigt med en brasa.

Idag har vi varit iväg och gjort lite ärenden. Barnen har fått köpa varsin sak i leksaksaffären för sina sparpengar. De valde med omsorg när de var tvungna att använda sina egna pengar och det var bra så de inte vänjer sig vid att vi köper allt till dem. Till lunch provade vi den nya moderna korvkiosken i Kungsbacka som heter Mustard och där serveras det en massa olika sorters korvar och man kan välja tillbehör själv. Väldigt LCHF kan man säga. Jag valde en ramlökskorv med gurkmajonnäs och surkål.

Så lekte vi lite på barnens favoritlekplats också.

Till middag blev det kyckling med hemmagjord bea och broccoligratäng.

Ha en fin kväll så hörs vi i morgon!