Glasburken som den ekologiska vitlöksosten låg i som jag använde till gårdagens middagstips här i bloggen blir till en ljuslykta. Ta av klisterlappen, diska den i varmt vatten och sätt i ett värmeljus. Hur fint som helst. Speciellt om man samlar många och ställer på en bricka eller radar upp. Här har jag ställt den bredvid min farmors smörbytta som jag ärvt av henne. Passar en LCHF-are som mig. 
Ha en fin dag!
Snart kommer ett middagstips till upp på bloggen.
Hej Anna-Maria! Jag behöver ett råd, för att släcka alla mina tvivel om att LCHF är det allra bästa för mig. Är överviktig, och har alltid varit det. Har testat allt, trots att jag inte ens fyllt tjugofem år. Nu har jag börjat läsa på om lågkolhydratskost, genom Kostdoktorns böcker och blogg, samt här på din Ultimat. Är så otroligt peppad och har redan börjat äta alla måltider enligt detta. Älskar det! Riktig mat, en blir mätt och go, och jag känner mig faktiskt ”ren” inombords, nu när jag vet mer om boven kolhydrater.
Min undran är dock något som gnager mig, och jag vill få bort alla tvivel för att kunna göra detta helhjärtat. För ett och ett halvt år sedan fick jag operera bort min grusfyllda gallblåsa (är f.ö helt övertygad om att jag fick gallsten efter att ha ätit Cambridgekuren i fem månader. Hur nyttigt kan det vara att gå ner 35 kg på så kort tid??). I alla fall. Det jag undrar är om min kropp klarar att ”ta hand om” det fett jag äter, utan någon reserv med galla? Känner oroskänslor över detta. Tänker på lever och allt sådant. Jag har ju ingen ”back-up” med gallan. Kan det vara så att det är skillnad på fett och fett i ett sådant läge? Hade nästan tänkt ta en läkartid, men har också känslan av att en läkare (obildad i LCHF), skulle kunna skrämma upp mig alldeles i onödan.
Förstår om du inte kan svara på detta, men tänker att jag testar, ifall du kanske stött på någon annan som funderat över detta!
Väldigt tacksam för svar! Kram Frida
(och tack för att du upplyser, på ett pedagogiskt sätt, om världens bästa kost!).
Hej! Visst kan du äta LCHF trots att du inte har en gallblåsa. Känns det bra för dig så går det också bra. En del som har opererat bort gallblåsan känner att de bara kan äta lite fett i taget men det är väldigt individuellt. Gallblåsan är bara ett förvaringsställe för gallan så det är därför man kan operera bort den utan att det händer något. Det är levern som producerar galla.
Tack för fina ord och grattis till alla hälsovinster med LCHF.
Ha en fin helg!
Kram
Tusen tack för svaret! Känns skönt att höra att det går bra, från en expert på området. Jag mår verkligen bra, så nu kan jag fortsätta utan den där lilla oron. Önskar att jag hade förstått LCHF tidigare!
Trevlig helg, och tack igen för svaret och peppen!
Kram
Jag älskar att återvinna på det sättet!