Min son älskar broccoligratäng. Om jag frågar vad han vill ha till lunch eller middag så skriker han: -Broccoligratäng!

Visst är det härligt när barn gillar det man lagar och inte gapar efter McDonalds eller kakor. Det var lättare än jag trodde att få barnen ointresserade.

Om ni också vill att barnen skall äta bra mat och sluta skrika efter godis och snabba kolhydrater med de utbrott och blodsockerfall som följer på det så kan jag hjälpa er. Jag erbjuder familjerådgivning på hemmaplan där jag går igenom ert kylskåp, guidar er i affären ni brukar handla och ger er tips på hur man kan komma ur de dåliga matvanorna. Ni kan bli friskare, gladare och smalare på kuppen. Om ni följer mina råd. Läs mer om det här.

Här kommer receptet på min broccoligratäng. För maximal hälsoeffekt använd bara ekologiska varor och riv osten själv för att slippa e-ämnen och smältsalter.

Broccoligratäng för 4 personer

2 ägg

Två buketter broccoli

2 dl riven ost

4 dl grädde

Peppar och salt

Sätt ugnen på 225grader. Koka broccolin med salt. Lägg broccolin i en ungsfast form. Blanda ägg, grädde, ost och kryddor i en skål och häll över broccolin. In i ugnen i 20 minuter.

Färdigt.

Servera med någon proteinkälla som stekta kycklingbitar eller kokt lax.