Kategoriarkiv: Folkhälsa

Inspiration

Screen shot 2012-08-20 at 1.46.24 PM
            Har ni missat att kolla på Kostdoktorns intervju med Mark Sisson så titta på den. Mark är en paleoprofil i USA som lever på sin blogg och på sina böcker om kost och träning. Jag blir väldigt inspirerad av honom när jag lyssnar på...
LÄS MER...

Vad ger vi våra barn och gamla för mat?

DSC_0678
Jag är tjänstledig från min tjänst inom vården i Mölndals kommun. Jag har arbetat med äldre och med människor med förvärvade hjärnskador som Personlig Assistent. Maten vi ger våra gamla är skrämmande dålig. Maten som de personer som har Personlig Assistans får beror helt på personen, de som jobbar med...
LÄS MER...

Överlevare i ett överflödssamhälle

DSC_0289
Färgglada tomater på fönsterbrädan. Katrin Zytomierska hävdar i sin bok om lågkolhydratskost ”Dags att bli smal” att tjocka människor är äckliga. Då blir jag förbannad på henne. Ingen väljer att bli tjock. Ingen vill vara tjock om man får välja. Katrin lägger ihop människovärde och utseende vilket jag absolut inte står...
LÄS MER...

Lågkolhydratsbebisar

DSC_0363
En liten partyprinsessa! Det underbara med lågkolhydratkost och att jobba med kostrådgivning inom det här området är att det inte bara är viktnedgång det handlar om. Människor blir först och främst friska. Kostdoktorn skriver idag om en forskare som heter Michael D. Fox från USA som arbetar som fertilitetsläkare. Andreas...
LÄS MER...

Het debatt i lågkolhydratskretsar

Screen shot 2012-08-04 at 9.48.04 AM
                Det rasar just nu en debatt i lågkolhydratskretsar. På Anna Halléns facebook pågår en het diskussion om hur man skall förhålla sig till maten. Det debatteras inte längre vad man skall äta för det verkar alla vara överens om. Nu är det...
LÄS MER...

Okunskap ett hot mot folkhälsan

IMG_2262
                            Kungsbacka kommun som jag bor i har bantat dietisttjänsterna. Nu finns det en halv tjänst i kommunen. Bra för mig som privat aktör kan tyckas. Men det är inte bra att ”gratisalternativ” försvinner. Inte för att...
LÄS MER...