Kategoriarkiv: Recept

Idag blev det högrevsgryta till middag. Högreven måste koka minst i två timmar för att den skall bli mör och god. Den här grytan fick stå och puttra i tre timmar och köttet fullkomligt smälte i munnen. Jättegott! Höstig högrevsgryta för 4 pers 700gram högrev i bitar (närproducerat, gräsbetat och...

Igår blev det den svenska nationalrätten Tacos på lågkolhydratsvis till middag. Vi byter ut den färdiga tacokryddan mot egenblandad och gör egna ostchips istället för tacoskal. Sen är det köttfärs, creme fraiche, salsa och grönsaker som till vilken taco som helst. Egna ostchips är jättelätt att göra. Sätt ugnen på...

Dagens middag blev så klart min egenmalda köttfärs. Gud vad det känns bra! Det gick väldigt lätt att mala köttfärsen. 20 kilo på två timmar. Inte så pjåkigt med den billigaste maskinen på marknaden. Jag skulle köpa en annan maskin egentligen men så var den slut på Elgiganten så jag...

Det ser ut som något som man inte vill äta. Hallonlakritsremmar. Jag gjorde dem i fredags men de var inte speciellt goda. Inte då. Alldeles för sura. Jag äter ju inte sötningsmedel så det är uteslutet att söta med. Jag vill hitta alternativ till snacks som jag kan äta på...

Nu är jag på G! Tänk vad lite träning kan göra. Jag är piggare, gladare och livet leker. Underbart! Så nu har jag ork att laga godare mat och ge er fler recept. Ni kan väl säga till mig att skärpa mig nästa gång jag tar ett uppehåll från träningen....

Jag köpte lakritspulver för ett tag sedan eftersom jag älskar lakrits. Jag trodde att jag skulle kunna göra lakritsglass men det gick inget vidare när man inte använder sötningsmedel. Efter den besvikelsen så glömde jag bort pulvret men idag kom jag att tänka på det igen. Så nu har jag...

Eftersom jag är så dålig på att ge er inspiration på recept så kommer här ett flertal länkar där ni lätt kan hitta goda recept. Hoppas att ni hittar något gott! http://www.lchfrecept.com/ http://www.lchf-recept.se/ http://www.lchf-recept.nu/ http://www.matklubben.se/recept/lchf http://www.lchfgourmet.se/start/                       En Lchf-gröt som...

Idag ville vår lilla Linnéa äta pizza till middag. Det var väldigt länge sedan så vi körde på det. Jag letade upp ett nytt recept på botten, nämligen det här hos bloggen 56kilo.se. Jag gjorde misstaget att inte hälla upp den på två plåtar. Hade jag gjort det så hade...

När man gjorde pannbiffar innan man kom in i lågkolhydratsvärlden så använde man ströbröd. Varför undrar jag nu? Jag känner ingen skillnad. Bort med överflödet och skräpet. Jag gör pannbiffar med ägg, ibland lite grädde om jag gör med nötfärs så att det blir saftigare och fetare, hackad lök, salt...

Nu har jag provat tre olika smaker på fröbröden. Kanel, vanilj och kanel/kardemumma. Det sistnämnda var supergott. Helt klart godast. Skall prova fler smaker. Med ett te från Yogi till det är kvällsfikat framför brasan spikat.  ...