Kategoriarkiv: Recept

Nu på hösten så är det gott med te och bröd eller ostbricka med frökex och lite vin till helgen. Jag älskar att sitta framför kaminen, i mina myskläder och läsa, titta på Dallas och slappa. Saknar faktiskt inte sommaren alls. Kanske för att det inte var någon sommar. Jag...

Det var länge sedan jag kom med ett middagstips nu. Men här kommer ett. Det kan lätt bli att man äter för mycket mejeriprodukter när man äter lågkolhydratskost. Det är gott och enkelt. För mig kunde det bli grädde i kaffet och yoggi till frukost, sen mer kaffe med grädde,...

Igår gjorde jag egen majonnäs för första gången. Jag är lite hetsig i köket och vill att saker och ting skall gå fort. Så till lunchen misslyckades jag med min majonnästillverkning som skar men till middagen gick det bättre. Mitt misstag var att jag tog kalla ägg och kall dijonsenap....

Igår gjorde jag bananglass till barnen. Det är hur lätt som helst och de gillar den. Ta gärna en ganska mogen banan så att det blir naturligt sött. En grön gör att det blir lite besk smak. Till en sats glass behövs: 2 ägg 2 dl grädde 1 mogen banan...

Jag har svårt att dricka kaffe utan grädde. Eftersom jag ändå vill ha mitt kaffe och det finns ett gott alternativ till grädde med kokosfett och smör som kallas Bulletproof coffee. Det kallas så för att man känner sig stark och skottsäker (?). Det är ett nyttigare alternativ utan kasomorfin...

Jag får inte glömma att ge er receptet på baconmuffinsarna, kycklingspetten och coleslawen som jag gjorde för ett tag sedan. Smörgåstårtan fick ni recept på men det andra som jag lovade har jag glömt bort. Tills nu. Baconmuffins 10st 1 paket ekologiskt bacon 4 ägg 2 msk philadelphiaost 1/2 dl...

Smörgås kan det verkligen vara lågkolhydratskost? Man får ju inte äta bröd. Smörgåstårta som även den mest inbitna kolhydratsätaren inte märker någon skillnad på. Jo, kanske en sak. Att den är godare för att brödet inte är så torrt som det traditionella brödet som är bakat på vitt mjöl är....