Jag kan springa hur långt som helst

Photo on 2012-10-30 at 12.45 #2

Snart är det dags för mig att åka till SVT och Debattstudion. Det skall bli spännande att bara vara med eftersom det är en helt ny situation för mig. Jag känner mig redo och hoppas på ett trevligt klimat i studion. Det verkar som de vill kalla LCHF för diet och där håller jag ju inte med men vi får väl se om jag får sagt något som kan motverka. I eftermiddags var jag ute och sprang och jag är förvånad över hur bra det går nu. Från att ha varit en person som aldrig har gillat löpning så har LÄS MER…

6 kommentarer

Blir det Debatt i morgon?

Skärmavbild 2012-12-12 kl. 2.12.51 PM

Jag blev uppringd av några på SVT igår och de frågade mig om jag kunde tänka mig att vara med i morgondagens Debatt där LCHF skall debatteras. Jag tackade ja men vet inte om jag kommer med ännu. De skulle höra av sig idag. Spännande! Det hade varit kul att vara med för jag har svårt att vara tyst och det behövs fler som kan sticka upp hakan. Jag skulle vara där i egenskap av förälder som ger sina barn LCHF om de väljer att ta med mig. Katrin Zytomierska och Kostdoktorn är på LCHF-sidan och Eddy Bengtsson och Charlotte LÄS MER…

7 kommentarer

Julklappstips!

DSC_3662

Om ni inte vet vad ni skall köpa till era män, bröder eller pappor i julklapp så har jag ett tips. Det brukar vara rätt så svårt att veta vad man skall köpa till dem tycker i alla fall jag. GAIA:s ekologiska produkter som inte innehåller några uttorkande ämnen är en snäll julklapp till männen i er närhet. Här kan ni läsa mer om produkterna och vilka priser som gäller. Ni kan beställa av mig via min mail: annamaria@ultimat.nu. Frakt 29:- inom Sverige.                              

2 kommentarer

Världen förändras

Grattis till Martina som får vara med gubbarna och förändra världen. Det är inte ofta man får se en snygg och smart tjej ta plats i den mansdominerade världen. Kul att de vågar ta in henne. Martina har även släppt en e-bok som handlar om hur man formtoppar på LCHF. Intressant för de som vill deffa. Boken finns att köpa här.  

Stängt för kommentering

Kokostoppar med saffran och choklad

DSC_0032

Idag har vi pysslat lite här hemma och då bjöd jag bland annat på kokostoppar med saffran och choklad. Receptet hämtade jag ur den senaste LCHF-bilagan från Expressen. Juligt och gott med saffran. Ingredienser till 20 stycken 100gram smör 3 ägg 200gram kokosflingor 3 msk grädde 1 msk vaniljpulver 1 kuvert saffran 5 droppar gul hushållsfärg 100gram mörk choklad Gör så här: Sätt ugnen på 200grader. smält smöret och dör ner saffran och karamellfärg. Vispa ner ägg, grädde, kokos, och vaniljpulver. Ta fram en plåt och bakplåtspapper. Forma kokostopparna till den storlek ni själva vill ha och lägg på plåten. LÄS MER…

2 kommentarer

Vitlökskyckling

DSC_3797

Nu i veckan gjorde jag en kycklinggryta. Min sambo gillar inte kyckling så mycket men han gillade den här så det måste vara ett bra betyg. Ingredienser till 4 personer 3 kycklingfiléer 1 gul lök 2 vitlöksklyftor champinjoner 1 burk creme fraiche 3 dl grädde ett halvt vitkålshuvud smör peppar och salt Gör så här:  Stek skivad kyckling och lök. Häll på champinjonerna när kycklingen börjar bli klar och stek tills de får lite färg. Krydda med peppar och salt. Häll på cf och grädde och låt puttra ett tag. Pressa i vitlök. Klart! Stekt vitkål i smör att servera LÄS MER…

2 kommentarer

Inlägg på Kostrådgivarna.se

Idag har jag skrivit ett väldigt personligt inlägg på Kostrådgivarna.se. Jag tycker att det är viktigt att prata om hur man kan känna och må så att de som känner samma sak inte känner sig ensamma och att de som inte känner så förstår att det är mycket kring mat som kan vara svårt och jobbigt. Om ingen pratar om det så är det färre som blir hjälpta eftersom man går och håller inne det och tror att man är den enda som känner så. Jag tycker att det är läskigt att vara så här personlig men jag gör det LÄS MER…

1 kommentar

Fläskfilé med grönpepparsås

DSC_3766

Hoppas att ni har det fint i snön. Just nu är det strålande sol här och snön ligger som ett vitt täcke. Jättefint. Barnen älskar det och katten Signe (”Sinne pinne busfrö” enligt barnen).     Igår lagade jag fläskfilé med grönpepparsås. Mycket gott! Till det åt vi brysselkål och sallad. Recept för 4 personer 800gram fläskfilé 4 dl grädde 2 msk grönpepparkorn 1 gul lök salt och peppar smör Gör såhär:  Sätt ugnen på 225grader. Skiva fläskfilén i centimetertjocka skivor. Salta och peppra. Stek i smör, tillsammans med hackad lök, så att de får lite yta. Lägg i en LÄS MER…

Stängt för kommentering

Kokosolja

IMG_2622

Igår innan jag gick ut och sprang så drack jag en kaffe med lite smör och kokosolja. Jag var trött för helgen har inte bjudit på så mycket sömn. Barnen har sovit dåligt och jag har legat uppe och kollat på svt-play alldeles för länge på kvällarna samt att vi har haft gäster. Det är angenäma skäl till att vara trött, förutom att barnen inte förstår det där med att sova längre än till klockan 7 trots sena kvällar. Men i alla fall. Igår när jag sprang så kände jag att jag hade sjukt mycket energi. Det har känts väldigt LÄS MER…

Stängt för kommentering

Rostbiff med b&b-gratäng och gräddsås

DSC_3749

I fredags fyllde mamma år och hon hade önskat sig en lagad middag så det fick hon och en helårsprenumeration på Mat & Hälsa. Mamma äter också lchf så hon blev glad för prenumerationen. Jag bjöd på rostbiffstek med broccoli- och blomkålsgratäng, gräddsås och sallad. Till efterrätt blev det kladdkaketårta med grädde och bär med recept från 56-kilo. Rostbiffen är väldigt enkel att göra och köttet blev väldigt gott. Ugnen på 175grader, krydda med salt och svartpeppar runt om. Lägg i en form med ett par klickar smör. Stick i termometern och låt steken stå i ugnen tills den uppnått LÄS MER…

1 kommentar
« Fösta...10...1617181920...30...Sista »