Kurs i lågkolhydratskost/LCHF

I mars 2013 startar Ultimat upp en kurs inom lågkolhydratskost/LCHF. Det är en 6 veckors kurs på 12 timmar där vi träffas 2 timmar per tillfälle. På kursen går vi igenom följande: Lektion 1: Grunderna • Hälsovinster • Så börjar du praktiskt med LCHF Lektion 2: Hormoner & metabolt syndrom • Hitta rätt i mataffären Lektion 3: Viktminskning • Mage & tarm • Frukost och mellanmål Lektion 4: Omega-3/-6, Vitaminer & mineraler • Lunch och middagar Lektion 5: Stress och sömn i teori och praktik Lektion 6: Träning och motion • Måluppföljning, LCHF som livsstil   Vem är kursen för: Kursen LÄS MER…

7 kommentarer

Helt utslagen

Nu är jag förhoppningsvis på väg tillbaka från lunginflammationen. Har varit helt utslagen de senaste dagarna. Det är så frustrerande när man inte orkar någonting och bara hostar, hostar och hostar. Jag var hos läkaren igen igår och han konstaterade att mitt penicillin inte hade verkat så nu har jag fått ett annat. Jag hade tydligen bihåleinflammation också. Fick den på köpet. I morgon åker jag och min familj iväg på semester till Gran Canaria och det skall bli intressant att se vad All inklusive-maten har att erbjuda i LCHF-format. Hoppas att det finns tid att uppdatera er om det. LÄS MER…

2 kommentarer

Välj mat med mest och bäst innehåll

Det här med c-vitamin. Varför är den allmänna uppfattningen att apelsin är en c-vitaminbomb? Vem har lurat i oss det? Antagligen de som vill att vi skall köpa apelsiner. Kapitalismen styr. Men vet ni vad, apelsiner är inte alls några c-vitaminbomber om man jämför med grönsaker som broccoli, brysselkål, blomkål, paprika, grönkål och nässlor. Visste ni att nässlor är en växt som innehåller jättemycket c-vitamin. Det ogräs som vi skyr som pesten som växer överallt i allas trädgårdar. Det är en c-vitaminbomb. Nässelsoppa borde vi äta för att få i oss c-vitamin. Paprikan vinner bland grönsakerna med 205mg/100g c-vitamin. Så LÄS MER…

10 kommentarer

God fortsättning!

Jag ber om ursäkt för det långa uppehållet här på bloggen men julledigheten var först en stund av återhämtning och sedan blev jag sjuk så uppehållet blev lite längre än vad jag hade planerat. Jag ligger nerbäddad i lunginflammation och skriver det här. Var på vårdcentralen igår och fick penicillin så jag hoppas att det biter och att jag snart blir pigg igen. Så här kan man ju inte ha det. Det blev inget Sylvesterlopp på nyår för min del alltså. Trist. Jag som hade kommit igång riktigt ordentligt med löpningen. Men jag får jobba på att bli frisk först LÄS MER…

Stängt för kommentering

God Jul

God Jul på er! Jag har haft problem och har fortfarande med bilder här på bloggen som inte går att ladda upp och med mitt superkorta tålamod med teknik så blir det inget av något. Så nu tar jag lite julledigt så får vi se när jag återkommer. Ha en underbar julledighet!  

Stängt för kommentering

Aptitreglering

  Jag får inte in bilder i bloggen. Den här kulan kom med men inte de andra bilderna. Jag tänkte skriva lite om frukost men det får vänta till i morgon. Hoppas på bättre bildlycka då. Vi kan avhandla aptitreglering istället. Som ni alla vet vid det här laget så är jag sockerberoende och har kämpat med att bli av med det länge. Sedan i våras har jag varit ”frisk”. Helt underbart. Ni kan läsa mer om det i dagens inlägg som jag skrivit hos Kostrådgivarna.se.  När man tar bort mycket av kolhydraterna och lägger till bra fetter istället så LÄS MER…

2 kommentarer

Veckans inlägg på Kostrådgivarna.se

Idag är det dags för mitt inlägg på Kostrådgivarna.se. Det handlar om tips för oss som är sockerberoende. Bra att läsa för er som inte är sockerberoende också för att förstå kampen som kan pågå hos oss som är beroende av socker och för att kunna vara ett stöd för oss när det krisar. Det är inte bara att äta en bulle och sedan sluta. Det är som att ge en alkoholist ett glas vin och sen är det bra. Fungerar inte speciellt bra. Eller hur.  

Stängt för kommentering

Julkorv och skinka

Nu har jag gjort färdigt all julkorv, julköttbullar och gjort julskinkan. Julskinkan köpte jag från Kaprifolkött. Jag måste erkänna att jag inte riktigt hade koll på vad jag köpte. Jag skyller på att jag inte har ätit julskinka på 15 år eftersom jag har varit vegetarian (ätit fisk och kyckling) från 1997 fram till maj i år. Jag trodde att jag köpte en orimmad skinka men det var inte så. Men det får det bli nästa år. Men om man skall rimma skinkan själv så måste man köpa den tidigare eftersom den skall ligga i blöt i tre veckor innan LÄS MER…

1 kommentar

Julförberedelser

Julklapparna är köpta och inslagna. Julskinkan står i ugnen och granen är pyntad. Så snart är det dags för julfriden att infinna sig i slutet på den här veckan. Det skall bli mysigt. Jag har tänkt lite mer på Debatt och jag känner att jag inte bryr mig så mycket om vilken sida som ”vann”. Det var synd att det blev som det blev i debatten och att få bra argument kom upp. Folk vet fortfarande inte vad LCHF är därute och håller med Nuran och professor Charlotte. Jag bryr mig faktiskt inte. Det är så det känns när man LÄS MER…

3 kommentarer

Om gårdagens Debatt

Kollade ni på Debatt igår? Om inte går det att titta på här. LCHF-debatten börjar någon gång efter 27 minuter. Eftersom det var första gången jag var med på detta så kändes det så klart väldigt nervöst. Jag är nöjd med det lilla jag sa och är lite besviken över att jag inte fick ordet mer. Det är inte lätt att få komma in. Man måste vara ganska ”gapig” och ”yvig” och det känns inte riktigt som min stil i ett sådant sammanhang. Man vill framstå som seriös och lugn men ändå bestämd. Det tycker jag att jag lyckades med. LÄS MER…

28 kommentarer