Hallonlakritsremmar

DSC_3603

Det ser ut som något som man inte vill äta. Hallonlakritsremmar. Jag gjorde dem i fredags men de var inte speciellt goda. Inte då. Alldeles för sura. Jag äter ju inte sötningsmedel så det är uteslutet att söta med. Jag vill hitta alternativ till snacks som jag kan äta på ett normalt sätt. Dagen efter jag hade gjort dem var de godare. Jag vet inte vad som hade hänt? Det var mer lakritssmak men inte så surt. Barnen gillade dem också. Recept på hallonlakritsremmar 500 gram hallon 3 tsk lakritspulver Tina hallonen och blanda i lakritspulvret. Häll på en bakplåtsbeklädd LÄS MER…

Stängt för kommentering

Fint hos Kostrådgivarna!

Screen shot 2012-10-19 at 4.27.25 PM

Har ni sett att Kostrådgivarna håller på att göra om sin layout på sidan. Det blir väldigt fint tycker jag. Jag är en av de återkommande skribenterna där och skriver varannan torsdag. Så här ser det ut i headern. Bara halva fick jag med. Roligt att man kan klicka på rutorna.                  

Stängt för kommentering

Kycklinggryta med grönpeppar

DSC_3597

Nu är jag på G! Tänk vad lite träning kan göra. Jag är piggare, gladare och livet leker. Underbart! Så nu har jag ork att laga godare mat och ge er fler recept. Ni kan väl säga till mig att skärpa mig nästa gång jag tar ett uppehåll från träningen. Här kommer ett recept som är väldigt enkelt men mycket gott. Grönpeppar har blivit en av mina favoritkryddor. Ingredienser till 4 pers 4 kycklingfiléer 2 dl grädde 2 dl cremé fraiche 1 paprika 1 gul lök salt och peppar 2 msk grönpepparkorn ett halvt vitkålshuvud smör Gör så här: Skär LÄS MER…

2 kommentarer

Anmäld till Sylvesterloppet

Screen shot 2012-10-18 at 2.06.22 PM

Okej, nu har jag fått hybris eller vad det är men nu är jag anmäld till Sylvesterloppet som går av stapeln i Göteborg den 31 december. Nu skall jag komma i form. Jag ger mig inte den här gången. Jag vill vara stark, frisk och orka en massa. Känna den där härliga känslan att vara i form som jag har varit innan jag fick mina barn. Nu skall den känslan dit igen. Eftersom jag har varit vältränad innan jag fick barnen så tror jag att jag fortfarande är det. Känner ni igen er? Man tror att man är på ett visst LÄS MER…

2 kommentarer

Nu är det dags igen!

Screen shot 2012-10-18 at 10.01.41 AM

Efter att ha slappat i några veckor så är det dags att börja träna igen. Jag känner att hela kroppen skriker efter att få röra på sig. Min dopaminhalt är lika dött som ett roadkill. Ingen respons, ingen motivation. Det är nästan svårt att ta sig från datorn till kylskåpet när det är dags för lunch och då är det illa. Jag sitter mest still. Skriver och skriver och sitter och sitter. När jag är så här låg på dopamin så känner jag inte igen mig själv. Det är inte jag. Jag är i och för sig lugnare nu än LÄS MER…

1 kommentar

Lakritskaffe med hallon

DSC_3577

Jag köpte lakritspulver för ett tag sedan eftersom jag älskar lakrits. Jag trodde att jag skulle kunna göra lakritsglass men det gick inget vidare när man inte använder sötningsmedel. Efter den besvikelsen så glömde jag bort pulvret men idag kom jag att tänka på det igen. Så nu har jag komponerat en kaffedryck med lakrits och hallon. Utan socker eller sötningsmedel. Den är god men man måste gilla lakrits för att tycka om den.   Ingredienser för 1 person: Lakritspulver 1 tsk Hallon 10 stycken Kaffe 0,5-1dl 4 msk grädde Värm 2 msk grädde och häll i lakritspulvret och vispa tills LÄS MER…

2 kommentarer

En massa recept!

Screen shot 2012-10-17 at 1.55.08 PM

Eftersom jag är så dålig på att ge er inspiration på recept så kommer här ett flertal länkar där ni lätt kan hitta goda recept. Hoppas att ni hittar något gott! http://www.lchfrecept.com/ http://www.lchf-recept.se/ http://www.lchf-recept.nu/ http://www.matklubben.se/recept/lchf http://www.lchfgourmet.se/start/                       En Lchf-gröt som ni hittar recept på här.

3 kommentarer

Jag håller inte med Livsmedelsverket del 2

Photo on 2012-06-18 at 18.51 #2

Här kommer min kritik mot Livsmedelsverket del 2. Det är väldigt intressant att läsa deras hemsida med kritiska ögon. I del 1 tittade jag på rekommendationerna för spädbarn och nu är det 1-2åringarnas kostråd som jag läser. Citat från Livsmedelsverket, Kostråd till barn 1-2 år: ”Kroppen mår bra av att få mat regelbundet – frukost, lunch och middag och 2-3 mellanmål. Det blir också lättare för barnet att lära sig skillnaden mellan att vara hungrig och mätt. Undvik småätande mellan målen, så att barnet orkar äta ordentligt vid måltiderna. Det är inte heller nyttigt för tänderna att alltid ha något i LÄS MER…

1 kommentar

Jag håller inte med Livsmedelsverket del 1

Screen shot 2012-10-16 at 1.43.08 PM

Nu har jag skaffat mig en ny hobby. Livsmedelsverket skall få sig en granskning från topp till tå av mig. Livsmedelsverket är väldigt snåla med att förklara varför de skriver som de gör eller ger de råd som de gör. Vad läser man ut av den här informationen om amning tex? ”Kan amning minska risken för sjukdom? Bröstmjölken innehåller ämnen som minskar risken för infektioner som öroninflammation och magsjuka. Forskningen visar också att barn som ammats har lägre risk att bli överviktiga, få högt blodtryck och typ 2-diabetes som vuxna. Störst skydd får barn som enbart ammas, men även lite LÄS MER…

7 kommentarer

Kan inte någon sätta dit Livsmedelsverket en gång för alla

Tycker ni att lågkolhydratsvärlden behöver någon som kan ryta till åt Livsmedelsverket? Jag hade kunnat vara den personen. Jag har ilskan till det i alla fall. Speciellt när jag hör det här. Men om det är så bra för mig vet jag inte? Man vill inte framstå som en hysterika eller någon som är oseriös. Men jag känner bara att någon måste ge Livsmedelsverket en tuffare match. Kostdoktorn skötte sig bra tycker jag i går i P1. Han fick inte fram allt som han ville kan jag tänka mig men han kommer att vinna på sitt lugn. Det verkar som LÄS MER…

4 kommentarer
« Fösta...10...2122232425...30...Sista »